杭州年夜饭吃什么「杭州有人开吃年夜饭的店吗」

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杭州年夜饭吃什么

我是杭州农村的，我来说说我们家这里的年夜饭都吃什么？

其实很多菜全国都雷同，比如炖牛肉，红烧鱼，然后一些蔬菜，我就说说几道比较特色的菜吧！

1.八宝菜：这个是我们家每年都要做得菜，食材一般为冬笋，黑木耳，胡萝卜，雪菜，豆干，芹菜等，这个菜不仅年夜饭会吃，也是过年期间早餐的必备菜，就着粥，汤年糕吃，也是很美味的。

2.咸猪脚 炖油豆腐：一般猪脚会提前一个月腌制，而油豆腐很多叫做“油泡”，将两者一起炖，油豆腐会将猪脚的油吸收，所以吃起来不会那么油腻，加上本身猪脚是腌制过的，所以味道会更浓。

3.炸豆腐皮卷：这个也是每年必吃的，但我们家用的是豆腐皮来制作，里面的馅料是腌菜，豆腐，肉加上香葱，吃之前炸一下。

4.肉圆：食材很简单就是家里的红薯粉，然后把萝卜切成丝，肉丁切成小块，拌上红薯粉，加上酱油葱花等，拌匀后捏成圆的形状，然后放到蒸笼里面蒸。

其他的还有鸡肉炖粉丝，卤牛肉，红烧肉，水煮虾等很平常的东西，大部分地方都会吃的一些菜了。

你的家乡年夜饭吃什么？不妨留言分享分享，让大家涨涨知识。

年夜饭特色必备的大概有：

八宝饭

年年有鱼

甜羹（拿苹果、橘子、椰果等水果煮小圆子，取甜甜蜜蜜，团团圆圆之意）

不知道叫什么名字的菜汤，加蛋饺、鱼圆或者肉圆

炸春卷

酱鸭

总的来说，杭州老底子的餐桌上没有什么名贵食材，都是最最家常的>质料/p>

我家是余杭的 年三十早上我妈就会做几个传统的硬菜 而且是用盆装的那种

红烧羊肉

包千张包

笋干炖肉（这几个菜都是年年必备）

酱鸭

腌鸡

青鱼干

八宝饭

红烧鱼

汤圆

虾

反正七七八八的全家4个人 要做18个菜

另外会在年三十做很多素肠 然后正月里用来炒大白菜

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四川年夜饭王牌菜：香碗在家这样做最好吃，这样做简单又好吃，这是我们的家常版本做法，在家就可以自己做，并且吃起来非常的健康，作为一名四川人川菜美食爱好者，我制做了一期人人都会做的家常版香碗，看看视频就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者，热爱生活，分享美食，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享美食，一起学习和进步，传递正能量，农村小伙需要您的支持。原创视频，如果大家有什么不懂的，也可以在视频下给我留言

杭州一个人的年夜饭去哪儿吃

杭州推荐几个适合一个人品尝年夜饭的地方。

首先是西湖区的“椒园花园餐厅”，大厨精心烹制出多道美味佳肴，让你在轻松愉悦的氛围中品尝到新年的味道。

其次是“九溪翠堤别墅餐厅”，环境幽静，当然价格也不菲，但是从菜品到服务都是精致至极。最后，如果想要体验到更地道的春节饮食文化，可以去到拱墅区南星街道的菜场里，选上几道自己喜欢的食材，在家里亲手制作年夜饭，也是一种别样的享受。

杭州有很多可以一个人就餐的地方，最受欢迎的是在武林路、西湖文化广场、湖滨银泰、大关等商圈的餐厅。有些餐厅推出了单人套餐，而且菜品搭配合理，价格优惠，种类繁多，可以满足不同口味的顾客需求。比如，可以去到1919餐厅、驴肉火烧、肯德基、必胜客等。此外，还可以去一些烤肉店、烧烤店以及快餐餐厅，都可以提供给顾客一个人就餐的服务。总之，杭州的餐饮业非常发达，一个人的年夜饭并不难找。

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