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这个建筑面积超过500平米以上的没有设置喷淋的是违反消防法的，所以按照规定的就需要处罚。
第六十条 单位违反本法规定，有下列行为之一的，责令改正，处五千元以上五万元以下罚款：
（一）消防设施、器材或者消防安全标志的配置、设置不符合国家标准、行业标准，或者未保持完好有效的；
（二）损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材的；
（三）占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口或者有其他妨碍安全疏散行为的；
（四）埋压、圈占、遮挡消火栓或者占用防火间距的；
（五）占用、堵塞、封闭消防车通道，妨碍消防车通行的；
（六）人员密集场所在门窗上设置影响逃生和灭火救援的障碍物的；
（七）对火灾隐患经公安机关消防机构通知后不及时采取措施消除的。
个人有前款第二项、第三项、第四项、第五项行为之一的，处警告或者五百元以下罚款。
有本条第一款第三项、第四项、第五项、第六项行为，经责令改正拒不改正的，强制执行，所需费用由违法行为人承担。
养老院建筑属于老年人照料设施。根据建规的5.1.3A敬老院的耐火等级不低于三级。
养老院发生火灾的常见>缘故原由/p>
1、电气线路存在安全隐患。部分养老院、福利院因维护不到位，存在电线未穿管保护、电线老化、插座破损等问题，导致电线短路、过载的可能性大大增加。
2、消防设施维护不到位。一是部分单位配备的灭火器材维护不到位，存在数量不够、压力不足等问题；二是应急照明灯和疏散指示标志设置不规范。
3、杂物占用消防通道。部分养老院、福利院把杂物堆放在疏散通道内。同时，堆放的可燃物品有可能被引燃，导致通道烟雾弥漫、引发明火造成更大危险。
为什么要关停呢？难道医院里出个医疗事故也要关门吗？都很正常啊！只是失火严重导致老人死亡而已！而且也没有规定，养老院就不允许失火？不允许老人死亡？什么事情都没有那么绝对！只是相关部门应该检查整顿养老院——为什么失火？消防措施如何？老人怎么会出现这种状况？怎么整改？如何加强防范？…………等等！这才是关键！总之，要保证老人们有一个安全舒适的居住环境才行！这是最起码的！必须的！
需要对住店的人进行管理。
是不允许在商铺内住宿的，以前我也不理解，有的店其实也会这么做，因为这会节约成本，增加店内的利润，但是是存在安全隐患的，而且显得店面很不正规。
弟弟刚接手现在经营的店面的时候，店内就有现成的床铺。但我们并没有安排店员在店内住，一是相关部门不允许，二是在店内住宿也显得店面管理很不规范。最后就把住宿的房间收拾出来后作为接待室使用，也就没有了后顾之忧。
不管什么样的店面，都不建议在店内进行住宿，山东蛋糕店这次失火所出现的问题只是冰山一角，有一些店面也存在同样的问题。水火无情，在店内住宿本来就是有重大安全隐患的，所以要严格管理，尤其是需要相关部门严格管理，只有这样，才能够将这样的隐患消灭在萌芽的状态。
现在很多店铺都是这样，一楼店铺二楼住人。确实比较方便。但是安全隐患也很大，一旦一楼起火，二楼很难逃脱。做好以下几点，确保安全
1.店铺做好安全消防措施。
2.下班断水断电，确保无安全隐患。
3.安全通道保证通畅。
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