金蝉只吃头吗「养蝉赚钱么」

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金蝉只吃头吗

不是的，吃金蝉的时候，会在内部发现一条坚硬的黑色物质，这其实是金蝉的消化道，里面是金蝉的食物残渣之类的东西，比较脏，一般建议在吃金蝉的时候将其挑出来丢弃。

也有人吃金蝉的时候不吃金蝉的头部、足肢、和翅膀部位，因为上面可能携带有寄生虫、细菌等病原物质。

长了翅膀的知了不是整个都能吃的，我们先要处理一下，摘除头部***以及翅膀，只留中间那一小部分，然后放入盐水中浸泡15分钟，去除异味，流水下冲洗干净，沥干水分待用。

油锅烧热后放入知了、蒜瓣、洋葱炸个两三分钟左右，捞出来。

锅中留底油，加入姜丝、青红椒丝、洋葱丝爆炒至六七成熟，然后放入知了一起翻炒

加入适量椒盐、一勺生抽、少许料酒翻炒至水分收干后再放少许青红椒末装饰下翻炒出锅即可。

除了爆炒以外，还可以油炸、红烧、五香...做法非常的多，这里就不一一列举了

为什么刚脱壳的蝉眼睛流水

蝉的幼虫蜕皮时后，翅膀还没有伸展开，翅膀内部形成一个密闭的空腔，蝉把体内液体用力压向翅膀内部空腔，以此使翅膀伸展开来。而后翅膀渐渐变干变硬，积水渐渐消退，翅膀具备飞行功能。蝉蜕皮的时候要流出体内多余的水分 所以蝉蜕皮的时候会流水

是身体里的一种汁液，可以用来避免穴里面的尘土。

蜕皮是由一种激素控制的，蝉蛹的前腿呈钩状，这样，当成虫从空壳中出来时，它就可以牢牢地挂在树上。蝉蛹必须垂直面对树身，这一点非常重要。

这是为了成虫两翅的正常发育，否则翅膀就会发育畸形。蝉将蛹的外壳作为基础，慢慢地自行解脱，就像从一副盔甲中爬出来。整个过程需要一个小时左右。

当蝉的上半身获得自由以后，它又倒挂着使其双翼展开。在这个阶段，蝉的双翼很软，它们通过其中的体液管使之展开。体液管由液体压力而使双翼伸开。当液体被抽回蝉体内时，展开的双翼就已经变硬了。

在它臃肿的身体里面，有一种汁液，可以用来避免穴里面的尘土。当它据土的时候，将汁液喷洒在泥土上，使它成为泥浆，于是墙壁更加柔软。蛴蜡再把它肥重的身体压上去，使烂泥挤进干土的罅隙里。所以，当它在顶上出现时，身上常有许多潮湿的泥点儿蝉的蛴螬，初次出现在地面时，常常在邻近地方徘徊寻求适当地点，一棵小矮树，一丛百里香，一片野草叶，或者一枝灌木枝一脱掉身上的皮，它就爬上去，用前爪紧紧地抓住，丝毫不动。

野生知了怎么做好吃

1，知了先用流水清洗干净，放入碗中倒入清水加入一勺食盐搅拌均匀腌制10分钟。

2，起锅烧水，水开后下入知了焯水两分钟，焯水时间不宜过长。

3，焯好水的知了控干水分放入盆中，加入孜然粉，辣椒粉，五香粉，食盐翻拌均匀腌制10分钟。

4，起锅烧油，油烧制冒烟的状态放入一把干粉丝，粉丝遇到热油会快速的膨胀，把两面都炸好以后控油捞出摆放在盘中。

5，锅内留底油，烧制轻微冒烟的状态下入知了小火慢炸，把知了炸熟炸透，大约4分钟左右控油捞出。

6，把炸好的知了摆放在粉丝上，这样的一盘菜在饭店里要40元一份。知了外壳脆脆的，里面肉质非常鲜嫩，因为放了一些孜然粉和辣椒粉吃起来还有一种烧烤的味道

1、用淡盐水泡半天左右以入味；

2、将水份控干，葱切片；

3、锅中放油，尽量稍多一些，这样炒出来的知了外皮才有酥脆口感；

4、烧热油后，放入花椒和葱爆香；

5、放入知了大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉；

6、加少许的酱油入味；

7、放少许盐，因为先前已用盐水泡过，这里加一点盐就可以；

8、再继续翻炒至表面焦黄即可；

9、晾凉后吃味道更好。

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